Champagne FALLET Jean-Luc champagne-fallet.fr
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OCT.
2016
01

Récolte 2016

Après le gel qui a "flambé" les bourgeons fin avril début mai, le climat de printemps et du début de l'été fut rude pour nos vignes.

La pluie incessante de mai à juin a favorisé le dévellopement du mildiou (champignon) sur les feuilles et les grappes. L'invasion fut extrêmement virulente avec l'impossibilité par moment de lutter contre cette maladie tellement les sols étaient détrempés.

Mais la nature reste bonne et généreuse. L'été et septembre particulièrement chauds et secs ont permis une maturation et un état sanitaire optimal du raisin.

Aussi, qualitativement, 2016 devrait être une merveille. Pour nous, il s'agit d'une belle consolation et d'un précieux gage d'espérance.

Rendez vous donc dans 4 à 5 ans pour déguster ensemble ces nouvelles cuvées.

Jean-Luc Fallet

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